Speca te mbushur me lakër

-

Përbërësit:

5-6 kg speca somborka apo babure
10-12 kg lakër te bardhe
2 kg karrota,
1 tube majdanoz,
1 liter uthulle
1 liter vaj
1 kg kripë
4 qese piper te zi kokërr

Përgatitja:

Specat i pastrojme mire nga farat dhe i lajme, e i leme te thahen pastaj ne nje ene tjeter grijme imte lakrat , karrotat dhe majdanozin i perziejm mire ju vendosim uthulle vaj kripe dhe i mbushim specat me kete perzierje dhe ne fund te kavanozit hedhim piper i palojme specat dhe prap ne fund te kavanozit hedhim piper . Behen shume te shijshem .

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Gjyveq

-
Duhen: 1 kg mish ose 1 pule 5 patate, 2 gota uji oriz, 3 speca, 2 patlligjana te zi, 2 karrota, 2 domate, 2 luge bizele, vaj ,vegete,piper i kuq. Ky lloj gjyveqi mund te behet me cdo lloj mishi.Por preferohet me mish pule dhe vici. Se pari pastrohet mishi mire me uje te vaket disa here edhe prehet ne copa,e fusim ne nje ene te cilen e vendosim mbi zjarre per 1 ore ose edhe me teper varet deri sa te zihet mishi mire.Pastaj ne tepsi i vendosim vajin,patatet,orizin (te cilin me pare e kemi qeruar dhe lare disa here ne une te nxehte),specat,domatet,patlligjanat e zi,karrotat,bizelen,etj (mund te shtoni perime simbas shijes) ku te gjitha keto me heret i kemi lare mire dhe i kemi prere ne forma te deshirueshme,i fusim ne furre per pak minuta sa te fergohen pak pastaj i nxerrim nga furra ju shtojme vegete(melmesa te ndryshme) dhe i perziejme mire.Pastaj e shtojme edhe piperin e kuq edhe ne fund e marim enen te cilen kemi vendosur mishin me pare dhe ne mesin e tepsis vendosim m
Read more

Patate me mish te bardhe

-
Image
Nevojiten: 1 kg mish i bardhe i pules 500 gr patate 1 luge vegeta 3 luge vaj 500 ml hopla Pergaditja : Patatet e qeruara dhe te pastruara i prejme ne kube te vogla gjithashtu edhe mishin, i perziejm bashke me vaj dhe vegeta dhe i vendosim ne furre ne nje tepsi qe te fergohen per 1 ore .Pastaj ia vendosim hoplen siper nga te gjitha anet dhe e lem edhe per 10-15 min derisa hopla ta marr nje ngjyre pak me te mbyllur. Ju befte mire!
Read more

Pogaqe (buke nore)

-
1 liter kos 1 luge sode bikarboni 1 luge kripe 1 ve miell vaj per lyerje susam sipas deshires Kosin,soden,kripen ,vezen i perziejm bashke ju hedhim miell dhe e trashim brumin tamam per buke . Ne tepsi te lyer me vaj e vendosim buken dhe e lyejm nga te dy anet ,sipas deshires i hedhim edhe susam siper. E vendosim ne furre ne temperature 250 grade dhe e pjekim.Do te behet shume e shijshme dhe do te ju pelqej sigurisht !
Read more