Ajvar me speca e patellxhan
Përbërësit:
30 speca te kuqe babure
3 patëllxhan
kripë
Piper te zi (pluhur)
Përgatitja:
Merren specat pastrohen me uje ,ju heqen farat levoret dhe i bluajme me makine per ta bere nje mase. Njejte veprojme edhe me patellxhanet i bejme bashke ju shtojme kripe dhe piper dhei vendosim ne furre
e i leme te piqen per nje kohe derisa masa behet e trashe.E largojme nga furra i marim kavanozet nga xhami te pastruar mire dhe te nxehur me pare ne furre dhe i sperkasim me vaj e hedhim ajvarin ne to dhe ne fund e mbyllim kavanozin ku me heret siper i kemi vene leter plastike.
Comments
Post a Comment