Kroasan

Përbërja:

• 1 kg miell,
• 300 ml ujë të nxehtë,
• 200 ml qumësht
• 2 vezë,
• 60 gr maja,
• 1.5 luge kripë
• 2 luge sheqer,
• 250 gr margarinë.

Përgatitja:

Nga perbersit e dhene me larte vetem margarina jo e zem nje brum dhe e ndajme ne 32 . Brumi duhet te punohet sa me shpejt. Topthat i shtrijme i lyejme me margarine. Dhe i bejme ngatete pete ne nje vend keshtu fitojme kater pete me nga tete pete te vogla.I prejme ne 8 pjese dhe i mbeshtjellim siper ju hedhim susam dhe i pjekim ne 250 grade rreth 30 minuta.