Terator

-

Kos i trash
Tranguj te fresket
Kripe
Hudhera dy thelbinje
pak vaj
pak uthulle





Per Tarator Preferohet Kos i Trashe . Hidhet kosi ne nje ene porcelani me pak kripe dhe punohet me telin e kuzhines ose ne mixer sa te jete homogjen . Nderkohe kastravecat e pastruar i grijme ne rende te trashe dhe i kullojme nga lengu i tyre i tepert i hedhim ne enen me kos. Bashke me hudhrat e grira imet mundesisht te shtypura dhe i periziejme serish derisa te jete mase homogjene gjate kesaj kohe shtojme dhe vajin dhe kripen dhe pak uthull sa per shije . Pasi te jete perzier mire e vendosim enen ne frigorifer per rreth 1 ore sa te ftohet pak ...
Serviret gjithmone e ftohet !

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Gjyveq

-
Duhen: 1 kg mish ose 1 pule 5 patate, 2 gota uji oriz, 3 speca, 2 patlligjana te zi, 2 karrota, 2 domate, 2 luge bizele, vaj ,vegete,piper i kuq. Ky lloj gjyveqi mund te behet me cdo lloj mishi.Por preferohet me mish pule dhe vici. Se pari pastrohet mishi mire me uje te vaket disa here edhe prehet ne copa,e fusim ne nje ene te cilen e vendosim mbi zjarre per 1 ore ose edhe me teper varet deri sa te zihet mishi mire.Pastaj ne tepsi i vendosim vajin,patatet,orizin (te cilin me pare e kemi qeruar dhe lare disa here ne une te nxehte),specat,domatet,patlligjanat e zi,karrotat,bizelen,etj (mund te shtoni perime simbas shijes) ku te gjitha keto me heret i kemi lare mire dhe i kemi prere ne forma te deshirueshme,i fusim ne furre per pak minuta sa te fergohen pak pastaj i nxerrim nga furra ju shtojme vegete(melmesa te ndryshme) dhe i perziejme mire.Pastaj e shtojme edhe piperin e kuq edhe ne fund e marim enen te cilen kemi vendosur mishin me pare dhe ne mesin e tepsis vendosim m
Read more

Pogaqe (buke nore)

-
1 liter kos 1 luge sode bikarboni 1 luge kripe 1 ve miell vaj per lyerje susam sipas deshires Kosin,soden,kripen ,vezen i perziejm bashke ju hedhim miell dhe e trashim brumin tamam per buke . Ne tepsi te lyer me vaj e vendosim buken dhe e lyejm nga te dy anet ,sipas deshires i hedhim edhe susam siper. E vendosim ne furre ne temperature 250 grade dhe e pjekim.Do te behet shume e shijshme dhe do te ju pelqej sigurisht !
Read more

Patate me mish te bardhe

-
Image
Nevojiten: 1 kg mish i bardhe i pules 500 gr patate 1 luge vegeta 3 luge vaj 500 ml hopla Pergaditja : Patatet e qeruara dhe te pastruara i prejme ne kube te vogla gjithashtu edhe mishin, i perziejm bashke me vaj dhe vegeta dhe i vendosim ne furre ne nje tepsi qe te fergohen per 1 ore .Pastaj ia vendosim hoplen siper nga te gjitha anet dhe e lem edhe per 10-15 min derisa hopla ta marr nje ngjyre pak me te mbyllur. Ju befte mire!
Read more